飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム四国」

    投稿 香川 平井料理システムの新店「海鮮料理いけす道楽」がニューオープン…

    6月9日高松市古馬場に四国を中心に展開する平井料理システムの新店「海鮮料理いけす道楽」がニューオープンした。店内に配置した、いけすが目を引く店内。注目は新鮮な蛸を使った料理の種類の多さと、高知の土佐鴨を使用した鴨鍋。コース料理も豊富に用意し、店内は大人数にも対応出来る席数が魅力。場所は高松市古馬場町7-11...

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    投稿 徳島 「麺喰屋 澤」が移転ニューオープン…

    5月27日板野郡北島町に「麺喰屋 澤 徳島店」が移転ニューオープンした。東京に多店舗展開していた同店は、東京 水天宮前店の閉店に伴い、徳島店をオープンした。白湯スープが人気でファンの多かった一杯は徳島店でも提供する。徳島店の限定メニューとして、しらす丼の提供も行う。場所は板野郡北島町鯛浜字原85...

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    投稿 徳島ラーメン「可成家」が東京・市ヶ谷に移転ニューオープン…

    2月16日東京都千代田区五番町に徳島ラーメン「可成家 市ヶ谷店」が代々木店から移転してニューオープンした。JR市ヶ谷駅の近くに移転した同店は徳島本店でも連日行列が絶えない人気ぶり。市ヶ谷店では、その味を東京でも再現したラーメンをランチタイムで提供している。席数は77席を用意。場所は東京都千代田区五番町4−1市ヶ谷駅前ビル3F...

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    ヘッドライン 【ニューオープン】 幅広い層から愛されるカフェがリニューアルオープン!来店客が絶えない理由とは?…

    12月11日徳島県八万町に「CAFE KOFS」が移転リニューアルオープンした。西新浜エリアの人気店だった同店。以前より駐車場を広く取りたいと考えていた事もあり、9年目にして移転リニューアルとなった。駐車場と席数を大幅に増やした形になる。 新店舗の席数は65席を数え、2フロアで構成されている。1階部分は分煙の形を取り、テー...

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ヘッドライン

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【ニューオープン】 幅広い層から愛されるカフェがリニューアルオープン!来店客が絶えない理由とは?…

12月11日徳島県八万町に「CAFE KOFS」が移転リニューアルオープンした。西新浜エリ...

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【ニューオープン】 ごみゼロの町、徳島県上勝町にマイクロブリュワリーがニューオープン。本場スタイルのBBQが話…

徳島県の山間部に位置する上勝町は、人口約1700人の小さな町だ。「持続可能な地域社会」をテ...

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インタビュー

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株式会社トランジットジェネラルオフィス 執行役員 岡田 光氏…

空間創造総合企業として、様々な分野でトレンドスポットを創り出しているト...

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スペシャル企画

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片岡社長

「VUSIDO精神で夢を実現させる! 」 株式会社ブシド 代表取…

愛媛県を中心に中四国でラーメン店を展開している「株式会社ブシド」。ラー...

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「都心から高知の魅力を発信し、高知の財産を守る」野戸昌希さん(後編)…

(前編はこちらから) ー広報としての役割とは? テレビや新聞社...

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武久海産(丸干しイワシ)

【食品加工者リポート】丸干しイワシ一筋の「株式会社武久海産」!!   c

愛媛県最南に位置する愛南町はリアス式の入りくんだ海岸をもち、鰹やヒオウ...

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【イベントニュース】四国初のビアフェス「松山ビアフェスタ」開催!!c

8月23日愛媛県松山市で四国初のクラフトビールフェスティバル「松山ビア...

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