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徳島が誇る野菜の味を伝えるために、地産地消にこだわる「つむぎカフェ」。 食研究家のオリジナルレシピで生産者と地域の人を食でつなぐ!

ゆったりとした駐車場スペース。店内では自転車も販売しており、ワークショップイベントなども企画している。
自分たちで塗装したカラフルな壁がかわいいお城のような店内。授乳スペースもあるため、授乳中のママにも喜ばれている。
「きせつのサラダモーニング」は、自家製ドレッシングとの相性抜群。自家焙煎珈琲もぜひ味わって。
夏野菜がたっぷりの「週替わりランチ」のドリア。ほか、お肉orお魚の週替わりランチがある。
食研究家という一面も持つオーナー大杉まやさん。定期的に開催する料理教室も好評だ。

(取材=山本 菜保(やまもと なお))

店舗データ

店名 おやつと珈琲とごはんの店 つむぎカフェ
住所 徳島県板野郡板野町中久保川窪23-4
電話 090-4506-0667
営業時間 9:30~14:30
定休日 土曜・日曜
坪数客数 40席
客単価 500円~
オープン日 2014年6月
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