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「愛媛」を含む一覧

  • 愛媛県西条市 世界初!!とんこつ100%にこだわった泡とんこつラーメン「綿雲ラーメン」がニューオープン。

    6月18日愛媛県西条市の国道196号線沿いにあった「りょう花壬生川店」が泡とんこつラーメン「綿雲ラーメン」にリニューアルオープンした。四国・中国エリアで展開している「りょう花」といえば鶏塩ラーメンが定番。今回は全て豚にこだわった店になる。 ラーメンの種類は「泡とんこつ」と呼び、特徴は何と言...
  • 官民一体となり愛媛県内のご当地グルメ8団体のノウハウが詰まった食のアンテナショップ「笑姫きっちんef」

    愛媛県松山市の中心地にある松山城近くに店を構える。観光客向けに整備されたロープウェイ街の一角にある。愛媛県に点在しているご当地グルメを活用した次世代の取り組みを目指し、各ご当地グルメでまちおこしを図る団体との連携を図るなど、「食」を活用した観光振興の取り組みの一環として立ち上がり、昨年12月にオ...
  • 松山市三津浜に魅了され東京から移住を決意!熱き想いを形に変えていく気軽なフレンチ大衆食堂「三津浜サンジャック」とは!?

    昔の街並みが未だ残る愛媛県松山市の三津浜。近年、三津浜を盛り上げるべく様々なイベントや地域おこしに力を入れている地域になる。その商店街に昨年9月7日に気軽に立ち寄れるフレンチ大衆食堂「三津浜 サンジャック」がオープンした。 オーナーは東京から移住してきた平林知己氏と未智子氏の夫妻になる。元々...
  • 「鯖」というキラーコンテンツでビジネスマンのリピート率100%!客が客を呼ぶ「居魚屋 網元本店」の魅力!

    愛媛県松山市の飲み屋街から徒歩で10分程歩いた北藤原町に店を構えている。伊予鉄郡中線土橋駅~松山市駅の間にあり、比較的交通の便が良い立地になる。平日は見事なまでに背広を着た30代~60代のサラリーマンで埋め尽くされ殆ど女性客はいない。県外からの客が毎日4割近く占め、愛媛への出張・接待や紹介での利...
  • 場所の記憶を蘇らせ 次の100年を創っていく「AT ART UWAJIMA」に潜入レポート!

    「AT ART UWAJIMA」は愛媛県南部の宇和島市で開催している芸術展である。1615年伊達秀宗が宇和島藩を創業し繁栄を極め、現在ではリアス式海岸という特殊な地形により日本有数の漁港数を誇る。水産業や農産物関係の製造加工業などが盛んに行われている。食文化も独自に発展をとげ、色鮮やかな ふくめんや...
  • アサヒビール四国工場竣工15周年を記念して開催されたナイトツアーに潜入レポート!

    愛媛県西条市にあるアサヒビール四国工場。西日本最高峰石鎚山の麓にあり、瀬戸内海に面している。国の名水百選にも選出されている「うちぬき」と呼ばれる地下水で知られ、工業出荷額では四国でも上位に位置する。豊富な地下水と流通という側面からこの場所に工場を建て、大瓶633mlを年間1億4,000万本生産し、四...
  • 伊予灘に面した松山・三津浜地区「田中戸」 のどかな商店街に佇み 島の文化を伝える 喫茶店””

    松山市の西部に位置する三津浜地区はまるで時間が止まったように感じる町だ。複雑に入り組んだ路地が縦横に走り、歴史的な建造物も多く見られるこの地域は、第二次世界大戦のときの松山空襲を奇跡的に免れた。よって今も昔ながらの町並みが色濃く残っている。 そんな歴史ある三津浜の商店街の中にひっそりと佇むの...
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